Processamento de pescados

Marel é o fornecedor líder mundial de equipamentos e sistemas avançados para o processamento de pescado branco e salmão, tanto de viveiro como selvagens, a bordo e em terra.

Desenhada em estreita colaboração com nossos clientes, a nossa gama de soluções vai desde equipamentos standard a soluções totalmente integradas e projectos chave na mão, incluindo sistemas avançados de degelo, remoção de cabeças, peles e espinhas, pesagem, classificação, lavagem, porcionamento, fatiamento, corte, embalagem, vidragem, congelação e outros sistemas de processamento.

Os equipamentos de Marel são reforçados por Innova, o software de gestão de produção que proporciona rastreabilidade e um controle total da produção, permitindo aos produtores satisfazer as normas mais exigentes da indústria pesqueira e a crescente procura de consumo para o eco rotulagem de produtos.
 

Ver sistemas e equipamentos (marel.com)

VÍDEO DO SECTOR

Processado de Pescado

Veja como a inovação transformou o processamento de pescado em uma indústria de alta tecnologia.