Produtos Elaborados

Liderada pela nossa reconhecida gama de sistemas Marel Further Processing, Marel oferece o melhor e mais inovador em máquinas de processamento para qualquer produto elaborado.

Centrados no produto final, passamos o nosso profundo conhecimento dos alimentos e do seu processo tecnológico em equipamentos exclusivos, inovadores e muito avançados, tais como sistemas de porcionamento e corte para produtos frescos, congelados, curados e /ou cozidos, revestimentos (panados, marinados), tratamento térmico e de frio, assim como a elaboração de salchichas frescas cozidas e fumadas em todo o tipo de tripa (natural, colagénia em gel e preformada, e também celulósica).

Os produtos elaborados com sistemas e equipamentos Marel Further Processing abarcam desde a preparação até soluções finais com matérias primas base tais como aves, carne vermelha ou pescado. Se necessitamos de um grande volume de produção e/ou da máxima flexibilidade em comida rápida, venda por grosso ou ao retalho, embalagem individual ou produção de alimentos, Marel dispõe do sistema que mais se adapta a cada operação.
 

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